Oesterzwam shoarma

16-04-2021

Oesterzwam - shoarma


oesterzwam shoarma

Oesterzwam shoarma


No meat

Zoals velen van jullie inmiddels weten vervang ik ons stukje vlees voor een vega-variant. Maar vorige week deed ik het anders. Ik gebruikte oesterzwammen. Nou had ik dat al vaker gedaan, maar steeds was het niet helemaal geslaagd.


Extra groente

Het voordeel van het gebruik van oesterzwammen is dat je direct meer groente eet. En dat heb je met vleesvervangers niet direct. Feitelijk gezien was dit een bordje groente met flat bread. Groente wordt over het algemeen toch te weinig gegeten. Dit kan een oplossing zijn om meer groente te eten. Van de salade geef ik geen recept. Maak dat lekker naar eigen smaak en inzicht. Ik heb rucola gebruikt als slasoort. 

 

Bakken en stoven

Bakken en stoven. Eerst aanfruiten, dan steeds afblussen met wat water. Deksel erop en laten stoven. Wel ben ik blijven proeven totdat ik het goed vond. Doe dat zelf  ook. Want smaken verschillen. 


Helemaal raak

De vraag is altijd, vind manlief het lekker. Als ik het lekker vind en hij dan is het een go. En deze keer was het raak. HIj vond het heerlijk. De oesterzwammen waren precies zoals ze hoorde te zijn. Kauwen moest nog wel, maar dat is niet erg.

Qua smaak is het niet zo probleem, kwestie van genoeg kruiden of specerijen gebruiken.

Recept staat onder deze foto.

Oesterzwam shoarma

Recept is voor 2 personen.


Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

Bloemkoolfrittata uit de Philips Airfryer XXL Kha

Een koolhydraatarm gerecht met bloemkool. Ook nog uit de Philips Airfryer XXL. Lekker recept voor twee personen. 

Klik hier voor de pagina.

Wat heb je nodig?

 


  • 1 el olie 
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 500 gram oesterzwammen
  • 2 eetlepels shoarmakruiden zonder zout
  • vers gemalen peper extra
  • schep vega roomkaas of crème fraîche
  • wat Nigella zaad
















 

Zo bereid je het!



  1. Verwarm de olie.
  2. Pel en snipper de uien. Fruit aan in de olie.
  3. Pel de knoflook en maak fijn. Doe bij de ui.
  4. Veeg de oesterzwammen schoon. Scheur ze in de lengte in repen en doe gelijk in de pan bij de ui.
  5. Strooi de shoarmakruiden erover en schep om.
  6. Laat het nu bakken en blus af met steeds een beetje water. Echt een beetje. Ongeveer een borrelglaasje.
  7. Leg een deksel op de pan en laat rustig pruttelen. Check echt regelmatig, want het kan ineens te hard gaan.
  8. Maak een frisse salade naar smaak.
  9. Verdeel de oesterzwam shoarma over twee borden. Leg de salade erbij, schep er wat vega roomkaas op en geef er flatbread bij.
  10. En dan...AAN TAFEL!!












Klik op de button hiernaast om de tekst van dit recept te downloaden.

Wil je mij iets vragen. Of heb jij misschien een hele goede tip. Plaats dat hiernaast of hieronder. Dan komt het op mijn facebookpagina. En dan kan ik daar reageren. Wat ook weer hier wordt getoond. Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.

Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!

40+ recepten zonder vlees

40+ recepten zonder vlees.

Het is een gratis download. Het formaat is PDF. De linken zijn aanklikbaar zodat je direct naar het recept gaat.


Vertel je kennissen en vrienden over deze gratis download. Dat vind ik fijn. Want geen betere reclame dan gedeelde mond-tot-mond reclame. Ja toch - niet dan? 

Alsjeblieft, graag gedaan en jij ook bedankt! 


40+ recepten zonder vlees gratis download E-zine

Bol.com Algemeen Bol.com Algemeen

Liken is delen.
Wil jij mij een pleziertje doen? Ik geef jou een lekker, simpel en smaakvol recept voor twee personen. Jij waardeert wat ik doe, namelijk dit recept met je delen. Wil jij dit recept dan delen met je vrienden? Deal?! 
Dank je wel! 

Delen mag, graag zelfs...


Even een opmerking. 
Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 
#nospon

Mijn insta-foto's 

Share by: