Een lekkere salade joh. Een dooreet salade. Is niet erg. Boordevol groenten en eiwit.
Afgelopen zaterdag kookte ik met wat ik nog had in de koelkast. En dat was portobello champignons, een zak salade - aanbieding van de Lidl en een verpakking echte feta.
In eerste instantie wilde ik portobello burgers maken. Maar ja, dat vind ik dan weer lekker op een broodje. Ik wilde een keer de koolhydraten overslaan. Dus ik moest wat anders bedenken.
In de voorraad heb ik altijd uien. Deze keer in overvloed. Ik koop regelmatig witte uien die zoeter zijn. Die geven een lekkere smaak af aan je gerechten. Die heb ik hier dus ook gebruikt.
In de Jumbo had ik verse basilicum en tomaten gekocht. En dat echt heerlijk in combinatie met de gebakken portobello en feta.
Ik koop regelmatig witte uien die zoeter zijn.
Wat heb je nodig?
Zo bereid je het!
P.S. Wil jij er brood bij - Turks brood smaakt hier erg lekker bij.
Ga terug naar home via onderstaande link
Bedankt voor je reactie.
Elisabethsmagazine is een veelzijdig online magazine. Recepten en meer vind je op deze website. Ook gratis downloads. Je hoeft hiervoor niet eerst je e-mail te delen. Nee, je kan gewoon direct beginnen met downloaden. Vergeet niet het spannende vervolgverhaal te downloaden.