Hoe noem jij het? Is er een verschil? Vast wel. Ik noem het simpelweg pindasaus omdat dit de lading meer dekt. Pindakaas met kruiden in kokosmelk. Nou ja, en een beetje liefde natuurlijk. Maar dat stop ik alle gerechten. Net als aandacht.
Het event wordt om de maand gehouden omdat er te weinig foodbloggers meedoen. En dat is jammer. Dus bij deze een oproep. Zit jij in de foodbloggersgroep op fb, doe dan eens mee. Het is leuk om elkaars blog te ontdekken. Zo ontdekte ik op het blog van Duizenden1dag een heerlijk recept van kipsate. Zij had de kipsate op de bbq bereid. Ik heb geen bbq, maar ik kreeg wel een idee. Klik hier voor haar idee.
De balletjes heb ik bereid in de Airfryer. Terwijl zij stonden te garen kon ik mooi de pindasaus maken. In het gehakt als in de pindasaus zit dezelfde kruidenmengeling van Verstegen. Eerlijk is eerlijk, het is een fijne mengeling. Alleen maar kruiden en specerijen en geen zout. Ik ben niet van de 100+ potjes met kruiden in huis. En ik probeer ook kant-en-klare producten te mijden. Ik geef het toe, ooit heb ik de kant-en-klare pindasaus gekocht en geproefd. Hij was niet slecht. Wel duurder dan zelf gemaakt en met iets teveel toevoegingen dan mij lief is. Deze variant is echt zoveel lekkerder.
Je kan de balletjes als snack bij een borrel geven. Of met patat frites. Maar bij bami of nasi zijn ze ook niet te versmaden. En niet te vergeten, ze zijn ook lekker op een Surinaams broodje. Geef er nog wat Atjar bij. Maar net wat jij lekker vind. Je kan er eindeloos mee varieren. Zo'n balletje verveelt nooit eigenlijk.
Recept is voor twee personen.
Hieronder staan de ingrediënten en mijn manier van bereiden.
Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt namelijk overeen met de bereidingswijze.
Wel duurder dan zelf gemaakt en met iets teveel toevoegingen dan mij lief is.
Wat heb je nodig?
Zo bereid je het!
Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!