Wrap gevuld met salade en burratta

 19-06-2023

Wrap gevuld met salade en burratta


Aanbiedingen

Afgelopen week heb ik deze gevulde warp gemaakt met aanbiedingen van de Lidl. Een zak gemengde sla en tomaten. De zak gemengde sla was met de Lidl plus app. Die app geeft veel voordelen. En die voordelen worden nooit meegenomen met de grote prijzenverschil testen. Wat weer logisch is.


Burratta

Afgelopen week was het Italiaanse week in de Lidl. En hoera, ik kon nog burratta kopen. Eerder in de winkel had ik de volkoren wrap, gemengde sla en tomaten al gekocht. Dus ik wist wat ik ermee ging maken.

 

Lekker zomers

Het is nog niet echt zomer, maar het weer is wel zomers. Samen met de zomerse groenten, zoals sla en tomaten werd het een heerlijke maaltijd. Snel klaar ook nog eens. En nee, geen sauzen uit een potje of flesje voor mij. Geen shiraha sauzen, of hoe ze ook mogen heten. Als ik soms zie hoeveel sauzen er op broodjes en gerechten wordt gedaan, dan denk ik, mij niet bellen. Teveel van het verkeerde.


Keep it simpel

Wanneer ik kook of een salade maak, houd ik het vrij simpel met de diverse smaken. Dan herken je ook wat je eet. Een saus is een verbinder in een gerecht. En dat is de dressing waarmee ik de groenten heb aangemaakt ook. Want van een droog blaadje sla wordt niemand vrolijk tenslotte. Maar ik doseer het. Ook ben ik zuinig met uitgesproken smaken. Het moet gewoon simpel lekker zijn.

Wrap gevuld met salade en burratta

Recept is voor twee personen.

Hieronder staan de ingrediënten en mijn manier van bereiden.

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt namelijk overeen met de bereidingswijze.

Het moet gewoon simpel lekker zijn.

Wat heb je nodig



  • 2 eetlepels gemengde pitten, (zonnebloem-,pompoen-, en pijnboompitten
  • 2 volkoren bloemtortilla's
  • 1 eetlepel azijn
  • 3 eetlepels olie
  • snufje zout
  • peper naar smaak
  • 1 zak gemengde sla
  • 2 grote tomaten
  • 200 gram mini-tomaten
  • 2 mini-paprika's
  • 2 bollen burratta of mozzarella

Zo bereid je het!


  1. Roosterde pitten lichtbruin zonder olie in een koekenpan. Haal de pan van de hittebron en strooi de pitjes op een bord. 
  2. Haal de tortilla's uit de verpakking. Hang ze op een rek in de oven of magnetron. Hou ongeveer twee spijlen ruimte. Zo krijg het een taco-vorm. Verwarm ze volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  3. Meng de azijn met de olie, zout en peper in een ruime kom.
  4. Doe de sla in de kom en meng door de ddressing.
  5. Was de tomaten en snijd in stukjes. Meng door de sla.
  6. Was de paprika's. Halveren en verwijder zaad- en lijsten. Snijd in stukjes. Doe bij de groenten in de kom.
  7. Meng alles goed door.
  8. Haal de burratta of mozzarella uit de verpakking. Dep een beetje droog.
  9. Meng de geroosterde pitjes door de salade.
  10. Verdeel de groenten over de twee taco's.
  11. Leg de burratta of mozzarella erbij.
  12. En dan... aan  tafel!!

Neem contact met ons op

Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.

Uiteraard kan je  ook op mijn facebookpagina reageren.


Je kan 1 van onderstaande logo's gebruiken om dit recept te delen met wie je maar wilt.

Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!

Bol.com Algemeen Bol.com Algemeen
Liken is delen.
Wil jij mij een pleziertje doen? Ik geef jou een lekker, simpel en smaakvol recept voor twee personen. Jij waardeert wat ik doe, namelijk dit recept met je delen. Wil jij dit recept dan delen met je vrienden? Deal?! 
Dank je wel! 

Delen mag, graag zelfs...

Even een opmerking. 
Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 
#nospon
Share by: