Recept heb ik eerder gepubliceerd op een andere, inmiddels verwijderde website op 10-11-2021
Normaal gesproken ben ik niet van het kant-en-klare, behalve wanneer het om brood en -producten gaat. Bakken van brood, het gaat mij niet lukken. Ik heb het diverse keren geprobeerd, maar met matig succes. Daarom probeer ik regelmatig iets van de bakker of van de Lidl. Die laatste verkoopt tegenwoordig best goed 'vers'-gebakken brood.
Man en ik hadden zin in pizza. In onze woonplaats zit een geweldig Italiaans restaurant, maar coronatijd. Ik had geen pizzabodem in huis, dus ik verzon een list. In de Lidl had ik - daar komtie - kant en klare focaccia gekocht met mozzarella. Die leken mij uitermate geschikt als pizzabodem. En dat was nog waar ook.
Ik had nog mediterraanse groenten in de koelkast en die heb ik eerst gegaard in de pan. De focaccia gebakken in de airfryer. Daarop de gare groente en daar op de mozzarella. En zo hebben we heerlijk zitten eten.
De focaccia is ons niet tegengevallen. Je kan ook kiezen voor Turks brood. Maar de kaas en kruiden op de focaccia was in dit geval een extra smaakmaker.
Recept is voor twee personen.
Hieronder staan de ingrediënten en mijn manier van bereiden.
Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt namelijk overeen met de bereidingswijze.
Wat heb je nodig?
Zo bereid je het!
Wil je mij iets vragen. Of heb jij misschien een hele goede tip. Plaats dat hiernaast of hieronder. Daar krijg ik bericht van via facebook. En dan kan ik daar reageren. Wat ook weer hier wordt getoond. Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.
Vind jij pizza ook lekker? Maak je ze zelf of bestel jij ze liever?
Bedankt voor je reactie/bericht. Heb je een vraag gesteld dan krijg je zo spoedig mogelijk antwoord.
Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!