22-02-2023
Prei met rijst en vis uit de GTG Multicooker Russell Hobbs
Kabeljauw in de vriezer
Door mijn ziekzijn ga ik niet altijd meer naar de viswinkel voor verse vis. In de Lidl koop ik daarom kabeljauwhaasje uit de vriezer. Het heeft 1 nadeel. Het getal is ongelijk. Maar daar verzin ik dan altijd wel weer wat mee.
Rijst koken in de multicooker
Aangezien de multicooker van Russell Hobbs de mogelijkheid heeft om rijst in te koken, moest ik dat natuurlijk ook uittesten. Zie video verderop deze pagina.
Lekker veel prei
De prei was toen ik het maakte in de aanbieding. Vaak is het dan 3 preien voor 1 euro ofzo. Dat is echt een koopje. Aangezien ik dol op koopjes ben en op groente, koop ik dat natuurlijk. Zelf doe ik al mijn boodschappen in 1 winkel en dat is de Lidl. Dat vind ik handig en goed voor mijn budget. Let wel, ik word niet betaald door de Lidl of Russell Hobbs.
Geen citroen in huis
De citroen was op. Dus ik moest een list verzinnen. De oplossing lag voor de hand. Want ik heb altijd Sumak in huis. Wat dat is kan je verderop deze pagina lezen.
Geslaagd?
Ik zeg je. Ik zal vaker rijstgerechten bereiden in de Russell Hobbs Multicooker. De rijst was wat aangekoekt, maar dat vond ik niet erg. Het was niet verbrand.
Recept is voor twee personen.
Hieronder staan de ingrediënten en mijn manier van bereiden.
Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt namelijk overeen met de bereidingswijze.
Het viel bij ons in de smaak.
Wat heb je nodig?
- 1 ui
- 2 preien
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kopje langkorrelige rijst
- 2 kopjes (zelfde maat) water
- 2 tomaten
- 1 theelepel zalm kruiden (zie foto)
- 1 kabeljauwhaasje
- snuf sumak
- blikje tonijn op olie
- vers gemalen peper
- 1 theelepel gedroogde dille
Zo bereid je het!
Multicooker bereidingswijze
- Zet de multicooker aan op aanschroeien (zie foto 1). Stel de timer in op 20 minuten.
- Maak ondertussen de ui schoon en snij in stukjes.
- Maak ook de preien schoon. Zie video
- Wanneer de multicooker op temperatuur is, giet er dan olie in.
- Voeg ook gelijk de ui toe en de preiringen.
- Al omscheppend licht laten kleuren en zacht laten worden.
- Voeg na ongeveer 10 minuten de rijst toe.
- Wanneer de rijst goed is gemengd met de groenten blus dan af met het water.
- Was de tomaten en snijd in stukken. Doe ook in de pan. Omscheppen.
- Meng de zalm kruiden erdoor.
- Dep het kabeljauwhaasje droog en leg bovenop de groenten.
- Bestrooi de vis met wat Sumak.
- Schakel dan de multicooker uit en direct weer aan en kies voor de rijst koken optie. Er verschijnt geen tijd om in te stellen. Het apparaat geeft een eindesignaal wanneer de rijst op temperatuur is.
- Wanneer het eindesignaal is gegeven. Haal de kabeljauw uit de pan.
- Meng de tonijn erdoor zonder de olie.
- Maal er peper naar smaak over.
- Verdeel de groenten en vis over twee borden en bestrooi naar smaak met de gedroogde dille.
Meer recepten met prei
Neem contact met ons op
Volg je mij al op facebook? Doen hoor, je ziet dan direct wanneer ik een nieuw recept plaats.
Je kan 1 van onderstaande logo's gebruiken om dit recept te delen met wie je maar wilt.
Vind jij het iedere week ook zo lastig om te bedenken wat je zou moeten gaan eten? Dan heb jij mazzel, want ik maak regelmatig weekmenu's. Die kan je gratis downloaden direct vanaf deze pagina. De weekmenu's zijn gevarieerd en met recepten voor ieder wat wils. Check it out!