Vis recepten

Vis is gezond voor je. Het advies is daarom ook om regelmatig vis op het menu te zetten. Ik doe dat ook. Nou zijn wij allebei dol op vis. Dus dat komt goed uit. 

In dat advies wordt gesproken over vette vis. Eet dit één keer per week. Het is gezond voor hart en bloedvaten.

Welke vis is vette vis?

 Haring. Dat is een heerlijke vette vis. Ik zeg heerlijk, maar ik weet dat veel mensen het niet lusten. Geeft niets. Je kan dan ook voor zalm kiezen, makreel vers of uit blik, of zeebaars.

Eet wat jij lekker vind

Eigenlijk is de keuze reuze in vissoorten. Ik ga hier geen opsomming maken. Maar ik deel wel mijn visrecepten. Je zal ontdekken dat het niet moeilijk is om regelmatig vis op het menu te zetten. Kies wel de soorten uit die jij lekker vind. Bekijk het maar zo, je eet het dan in ieder geval. 

Visboer

In de supermarkt zie je vaak verse vis liggen. Ik laat mij er helaas ook weleens door verleiden om het te kopen. Maar eigenlijk valt het altijd tegen. De diepvriesvis is zo slecht nog niet. Koop je verse vis in de supermarkt is het vaak ontdooid. Dan wordt het snel oud, je proeft dat ook. De diepvriesvis ontdooi je zelf. En eet je direct, of dezelfde dag op. Althans, dat is wel het beste.

Maar vaker ga ik naar de visboer. Daar ligt de vangt van de dag. Koop je garnalen vraag dan of ze ontdooid zijn. Ook met vis van de visboer is het advies, eet het dezelfde dag. 

Uitdrukking en gezegde

Over vis zijn veel uitdrukken en gezegden. Hieronder staan er enkele. 

 Haring in het land - dokter aan de kant.

Vis moet zwemmen. 

 Vis en familie blijven drie dagen fris. 

Ken jij ook spreuken, gezegden met of over vis?

Variatie is belangrijk

Wanneer je eet volgens de seizoenskalender, eet je gevarieerd. 

Inspiratie

Heb je inspiratie gekregen. Wat fijn. Daar zijn recepten voor bedoeld. En zeker de mijne. Om inspiratie op te doen. Maak vooral eten wat jij lekker vind. Heb je al ontdekt dat mijn recepten geschikt zijn voor twee persoonshuishoudens? Inderdaad. Het zijn lekkere recepten voor twee. Recepten voor vier personen zijn er voldoende tenslotte. Nu hoef jij niets meer weg te gooien.